2021年5月25日,為響應四川省高質量發展竹產業的號召,由四川飯掃光食品集團股份有限公司主辦的主題為“筍尖對味”的“四川飯掃光食品集團大熊貓認養儀式暨四川省竹筍食品產業發展研討會”在成都大熊貓繁育研究基地圓滿完成。期間完成了對大熊貓“菜菜”(乳名潤玥)的認養儀式,飯掃光更被成都大熊貓繁育研究基地授予“大熊貓保護戰略合作伙伴”的稱號,據悉該稱號是熊貓基地首次授予企業。
四川省竹林種植面積已達到1800多萬畝,竹筍加工達到年產50萬噸以上,竹產業是一個大有前途的產業。希望飯掃光食品集團通過對大熊貓的認養,增進對野生動物保護的情懷,增強對竹產業發展的信心,把企業做強做大,把產品做成精品,把企業做成經典!
一、結緣國寶熊貓、助推熊貓公益
大熊貓是四川名片、我國國寶,成都大熊貓繁育研究基地,在一二四戰略指引下,圍繞將熊貓基地建成世界一級的大熊貓保護地的奮斗目標做出了較的的貢獻。在現場領導、數十家媒體及上百位嘉賓的見證下,飯掃光食品集團與熊貓基地正式達成認養大熊貓的契約。
今后,飯掃光將與熊貓基地一起繼續堅持生態文明及文化強國的兩大使命,運用熊貓科研保護、科普教育、文化旅游、交往的四大職能,開展全時間地理布局規劃,共同為大熊貓公益事業添磚加瓦。
二、助力鄉村振興、推動竹筍食品產業發展
隨著認養授牌儀式的完成,飯掃光企業宣傳片和企業對于四川省竹筍食品產業發展所作貢獻展示的VCR在大屏幕上的播放,生動展示了飯掃光作為方便川菜開創者,二十年來始終專注川味美食的綠色發展,持續以擦亮四川農產品、四川生態發展、鄉村振興的金字招牌為企業重任的決心。
為積極響應四川省竹產業轉型發展規劃,飯掃光多年來圍繞“企業+合作社+農戶”發展模式,深度挖掘來自四川竹筍產地的原材料優勢,輔以行業居先的四大技術集成:直投菌劑技術、生物拮抗技術、發酵控制技術、代謝產物技術,實現了生產標準化、無鹽廢水排放、低鹽增脆、生物發酵賦香、亞鹽未檢出等優勢。由此,飯掃光推出了多款綠色健康的竹筍產品,成功為竹筍產區農民創收增收,有效推動竹產業相關鏈條的綠色健康發展。
三、飯掃光竹筍新品亮相、開創竹筍食品新紀元
隨后,飯掃光竹筍系列新品隆重亮相。風格年輕、時尚的產品宣傳片,讓在場領導和嘉賓眼前一亮,紛紛為之鼓掌點贊。
這款竹筍系列新品是飯掃光在熱銷的“野竹筍”產品基礎上,以滿足Z世代健康消費需求與消費習慣為前提,結合新晉口味流行趨勢和行業居先的加工技術,開發出的新一代擁有綠色基因及良好口味的竹筍食品。甄選大熊貓愛吃的竹林鮮筍入料,采用高溫爆炒技術,讓口感更脆嫩,川味更地道。同時采用罐裝鎖鮮工藝,開蓋即享現炒好味。三款口味分別是甜辣爽脆的“山野小鮮筍”、椒香爽辣的“藤椒熊貓筍”和香醇鮮嫩的“臘肉爆冬筍”。
每款辣度不同,各有特色,滿足新時代消費者的個性化口味需求。
后續,飯掃光將結合自有熊貓IP“菜菜”與熊貓基地的各項資源,依托熊貓文化和地道川味,以微博、微信、抖音等新媒體為傳播主陣地為新品造勢,開展全渠道多圈層立體營銷。
四、企業+院校產學研深度合作、推動竹筍食品產業綠色健康發展
飯掃光竹筍新品正式亮相后,12位領導上臺共同宣布了“四川竹筍食品加工技術研究中心”的成立,并完成了“四川竹筍食品加工綠色健康發展啟動儀式”。
在此后的“四川省竹筍食品產業發展研討會”上。飯掃光特別邀請了五位領導就本省竹筍食品產業發展進行深入探討,期間各位嘉賓金句連連,共同描繪了未來四川省竹筍食品產業發展的宏偉藍圖。
五、重塑企業發展戰略、全力助推竹筍食品產業綠色發展
飯掃光食品集團董事長高銀江女士表示,2021年,飯掃光為了更好的助推竹筍食品產業發展,公司把竹筍食品研發提到了前所未有的高度,竹筍食品將作為公司未來五年發展的核心戰略,同時制定了“關于推動竹筍食品發展的1354戰略”方案。以圍繞竹筍天然綠色的健康功能和綠色安全加工技術深度研究,提升飯掃光竹筍食品系列的健康性、功能性為核心;堅持原產地綠色原料戰略合作;堅持綠色精深加工技術研發;堅持開發綠色、健康、美味的食品;依托地方政府管理支持與政策支持;依托產地支持、基地合作、農戶助力;依托校企合作人才保障、技術支持、專利研究;依托企業戰略、營銷策略、品牌策略、產品策略;依托行業共推發展、媒體正向宣傳。
讓竹筍食品有顏、有味、有料、有趣,即有顏值、有味道、真材實料、有趣味,飯掃光集團將縱向、橫向深入研究,不斷開發出適合不同渠道、不同消費群體的符合綠色健康發展的竹筍系列食品,包括一人食、自熱、冷吃等系列以及益生菌竹飲、竹纖維植物源益生菌等綠色健康的功能性食品,力爭突破竹筍系列產品銷售額30億元大關。
飯掃光作為四川省龍頭企業,希望承擔好自己的社會責任、以帶頭企業身份發起大熊貓保護、生態保護、竹筍食品產業發展相關話題的研討,期望通過與各方的交流合作,共同為大熊貓保護、四川省經濟發展助力。