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破局·共生 2025FHC國(guó)際肉類高峰論壇

2025-2026年，全球肉類產(chǎn)業(yè)正邁入深度變革的關(guān)鍵周期——市場(chǎng)已告別單一規(guī)模擴(kuò)張階段，轉(zhuǎn)向由多元力量重構(gòu)的復(fù)雜互聯(lián)生態(tài)，品種分化與區(qū)域差異成為格局核心特征。從全球供應(yīng)看，牛肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)穩(wěn)定在6160萬(wàn)噸，出口量增長(zhǎng)1%至1310萬(wàn)噸，巴西、澳大利亞實(shí)現(xiàn)“增產(chǎn)增出口”，美國(guó)、歐盟則呈“減產(chǎn)減出口”態(tài)勢(shì)；豬肉產(chǎn)量持平于1.167億噸，出口量下降1%至1020萬(wàn)噸，巴西為主要增長(zhǎng)極，中國(guó)、歐盟、美國(guó)產(chǎn)量或出口均有下滑；禽肉表現(xiàn)亮眼，產(chǎn)量、出口量均增長(zhǎng)2%，分別達(dá)1.058億噸、1400萬(wàn)噸，美國(guó)、歐盟為核心增產(chǎn)區(qū)域。而巴西穩(wěn)居全球最大牛肉出口國(guó)，美國(guó)依托自動(dòng)化實(shí)現(xiàn)豬肉規(guī)模化發(fā)展，澳大利亞擴(kuò)大羊肉高端市場(chǎng)份額，歐盟整合禽肉出口產(chǎn)能，阿根廷借政策刺激牛肉出口與產(chǎn)能提升，進(jìn)一步凸顯區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)差異。

破局·共生 2025FHC國(guó)際肉類高峰論壇

將于2025年11月13日，

在上海新國(guó)際博覽中心

N5論壇區(qū)(N5H40)舉辦。

同期舉辦：第二十八屆FHC上海環(huán)球食品展

作為全球最大肉類生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)，中國(guó)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)深刻影響全球貿(mào)易走向。2025年1-8月，中國(guó)肉類（含雜碎）累計(jì)進(jìn)口424.1萬(wàn)噸，同比下降3.6%，進(jìn)口額156.2億美元，同比增長(zhǎng) 1.9%，呈現(xiàn)“量減價(jià)增”特征；分品種看，牛肉進(jìn)口額增6.7%，豬肉進(jìn)口量降12.3%，豬雜碎逆勢(shì)增 9%，禽肉進(jìn)口53萬(wàn)噸、金額降2.2%，羊肉進(jìn)口24萬(wàn)噸、金額增3.5%。當(dāng)前國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能恢復(fù)抑制豬肉進(jìn)口需求，消費(fèi)升級(jí)疊加匯率貶值則推動(dòng)冰鮮牛肉等高附加值肉類占比提升，預(yù)計(jì)2025 年全年進(jìn)口量約630萬(wàn)噸，同比下降 2.8%，進(jìn)口額有望突破230億美元，同比增長(zhǎng)3.5%，“量縮價(jià)升、結(jié)構(gòu)升級(jí)” 態(tài)勢(shì)明確。

在此背景下，2025FHC國(guó)際肉類高峰論壇聚焦全球動(dòng)物蛋白市場(chǎng)核心議題，特邀中國(guó)、巴西、美國(guó)、加拿大、阿根廷、烏拉圭、澳大利亞、新西蘭及歐盟等主要肉類生產(chǎn)國(guó)的行業(yè)專家、領(lǐng)軍企業(yè)代表，以及肉類進(jìn)出口商、咨詢機(jī)構(gòu)、行業(yè)分析師共襄盛會(huì)。論壇將系統(tǒng)梳理全球與中國(guó)市場(chǎng)關(guān)鍵動(dòng)態(tài)，深度剖析中國(guó)作為全球核心消費(fèi)與進(jìn)口國(guó)的內(nèi)外變革，分享貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)管控實(shí)踐，解讀最新政策法規(guī)，為2026年肉類企業(yè)戰(zhàn)略決策筑牢認(rèn)知根基，助力行業(yè)在變革中尋得破局路徑。