俗語言：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用先生開藥-方”。冬季也正是吃蘿卜的時節(jié)，尤其是白蘿卜，這時大量的白蘿卜也新鮮上市，口感清甜多汁。那問題來了，白蘿卜怎么吃才好吃呢？下面就為大家推薦兩款白蘿卜做法，快學(xué)起來！

    涼拌白蘿卜絲

    食材

    鹽、糖、醋、熱油、香菜、蒜末、小米辣、辣椒面、生抽、蠔油、白芝麻、白蘿卜

    做法

    1. 白蘿卜去皮、清洗干凈，擦成絲，加少許鹽出水。

    2. 擠出水分，裝盤，放上香菜段、小米辣。

    3. 調(diào)料汁：1少辣椒面+1勺蒜末+1勺白芝麻+鹽+1勺糖+3勺熱油+2勺生抽+2勺醋+1勺蠔油，攪拌均勻。

    4. 澆在白蘿卜絲上，攪拌均勻，即可食用。

    腌蘿卜

    食材

    白蘿卜、糖、鹽、泡椒 、小米辣、白開水

    做法

    1. 白蘿卜去皮，清洗干凈，切成條，放入碗中。

    2. 蘿卜條中加鹽、糖拌勻腌制半小時后，再次沖洗，擠出水分。

    3. 密封罐中加小米辣、泡椒、醋、糖、白開水攪拌均勻。

    4. 放入蘿卜再次拌勻，密封好放冰箱冷藏腌制一天。