香菜牛肉，湘菜特色菜品，色香味俱全、香辣可口。這樣做出來的牛肉嫩滑爽口、香辣下飯，喜歡吃辣的朋友一定要安排起來。還不快做起來！

    PART 01

    -所需材料-

    鹽、姜

    蒜、淀粉

    泡椒、牛肉

    生抽、蠔油

    香醋、白糖

    香菜、小米辣

    食用油、白芝麻

    王守義十三香雞精調味料

    產(chǎn)品介紹

    王守義十三香雞精調味料

    凈含量：100克

    本品系王守義十三香系列調味品之一，精選多種優(yōu)質原料，運用現(xiàn)代工藝技術精制而成，集香味、美味、方便于一體，鮮味強烈，風味自然，無論是炒、燴、蒸、煮、炸，還是做湯、下面，只需輕撒幾匙，即可為菜肴增添純正的雞肉鮮香味，讓您輕輕松松享受生活好滋味。

    風味特點

    食用方法

    炒菜：菜肴八成熟時適量添加，可獲鮮美滋味！

    點心：制作餛飩、餡餅及丸子等，更鮮香，更可口！

    煮湯：加入各式湯中，成為湯鮮味美的小秘密！

    腌制醬菜：風味獨特，品嘗家傳手藝的小偏方！

    工業(yè)化生產(chǎn)配料：用于食品加工及湯料包制作，大大增加食品美味！

    圖片

    PART 02

    -做法步驟-

    1.香菜清洗干凈，切段；姜切末、蒜切末、小米辣切段、泡椒切段。

    2.牛肉清洗干凈，切成薄片，放入碗中備用。

    3.牛肉加食鹽、生抽、蠔油、淀粉、食用油抓拌均勻，腌制20分鐘。

    4.起鍋燒油，油熱后，下腌好的牛肉，炒至八分熟盛出備用。

    5.另起鍋燒油，油熱后下姜末、蒜末炒香，放切好的小米辣、泡椒、少許生抽炒香。

    6.下入牛肉快速翻炒均勻。

    7.再加入適量蠔油、鹽快速炒勻，下香菜段、少許王守義十三香雞精調味料，炒20秒左右，即可。