一定要做這道素炒杏鮑菇,好吃又低脂。而且簡單易做、香氣撲鼻、美味可口。杏鮑菇中含有豐富的蛋白質、維生素等多種物質,可以補充人體所需的營養,提高身體免疫力;含有膳食纖維,有助于促進腸道健康。
所需材料
食用油
鹽、醋
蒜、清水
青椒、生抽
老抽、白糖
淀粉、清水
胡蘿卜、杏鮑菇
王守義十三香雞精調味料
做法步驟
1.胡蘿卜去皮;青椒、胡蘿卜清洗干凈;切絲。
2.杏鮑菇清洗干凈,切絲;蒜切末。
3.鍋中加入適量清水,待水開后,下入切好的杏鮑菇焯水后撈出備用。
4.調料汁:兩勺生抽+半勺老抽+一勺醋+適量鹽+適量白糖+一勺淀粉+適量王守義十三香雞精調味料+適量清水,攪拌均勻。
5.另起鍋燒油,倒入適量食用油,油熱后,下蒜末爆香。
6.爆香后,下青椒絲、胡蘿卜絲炒至斷生。
7.再下入焯好的杏鮑菇翻炒均勻后,倒入調好的料汁再次翻炒均勻,即可出鍋。