今天分享好喝不胖的番茄酸辣湯，湯汁濃郁、低脂低卡、酸爽開胃，且簡單易做。吃完飽腹感強。

    01●所需材料

    鹽、清水

    香菇、香菜

    番茄、生抽

    淀粉、雞蛋

    陳醋、食用油

    金針菇、嫩豆腐

    王守義十三香白胡椒粉

    產品介紹

    王守義十三香白胡椒粉

    凈含量：40克

    本品系王守義十三香系列調味品之一，經現代工藝技術精制而成。氣味芳香，辛辣醇厚，具有去腥解膩，提味增鮮的作用，可用于調制各種風味食品。

    風味特點

    1.用于燒炒、調餡、火鍋調味，做各種湯類食品，亦可與其它調料配合制作各種調味品。

    2.燒菜八成熟時加入適量本品；調餡時加入適量本品腌制10分鐘，更能入味。

    3.燒烤牛肉、牛排，制作串燒、火鍋等各種風味小吃。

    4.按3︰1的比例分別取食鹽與白胡椒粉，并把食鹽炒至淺灰色，然后加入白胡椒粉拌勻，即可制成白胡椒鹽。

    02●做法步驟

    1.香菇、香菜、金針菇、番茄清洗干凈。

    2.香菇切小塊、香菜切小段、金針菇去根、番茄去皮切成小塊。

    3.碗中打入雞蛋，攪拌成雞蛋液；嫩豆腐切小塊備用；調好水淀粉。

    4.起鍋燒油，油熱后下入番茄塊炒出汁后，加入適量清水煮開。

    5.煮開后，下入切好的金針菇、香菇、嫩豆腐。加適量王守義十三香白胡椒粉、鹽、生抽、陳醋，攪拌均勻。

    6.倒入攪拌好的雞蛋液，稍煮片刻，倒入水淀粉勾芡，出鍋前撒上香菜即可。