記者從河南小麥收購商處了解到，由于小麥的收糧季主要是在五、六月，所以隨著時間推移便會帶動價格上升。這也就是從7月以后，小麥的價格保持了整體上升態勢的原因。

    今年以來，小麥的價格漲勢如虹，從8月份開始便一直處在高位，更是在10月、11月連續漲至歷史高位。

    日前，《華夏時報》記者從河南小麥收購商處了解到，由于小麥的收糧季主要是在五、六月，所以隨著時間推移便會帶動價格上升。這也就是從7月以后，小麥的價格保持了整體上升態勢的原因。

    “11月份由于今年大部地區的小麥入庫囤倉、隨著限產和疫情的影響，從目前來看小麥價格將保持基本穩定，大漲大跌的可能性都不大。受尼拉娜現象的影響，今年冬種將推遲兩個月，對明年的春收也有一定影響。”為此，天津渤海商品交易所首席農業經濟專家、農林事業部總經理、鯨平臺智庫專家支培元在接受《華夏時報》記者采訪時表示。據他判斷，小麥價格還有小幅上漲空間。

    小麥價格漲勢如虹

    我國是全世界小麥10個主要進口國之一，埃及、印度尼西亞、土耳其、阿爾及利亞、巴西、菲律賓、緬甸、日本、歐盟，包括我國總進口量占全世界進口量的41%。事實上，我國自去年以來小麥進口已出現了大幅上漲，今年1-10月的小麥進口量達到了808萬噸。

    根據美國農業部10月份發布的報告，2021/22年度全世界小麥預估產量下調至7.7587億噸，消費量7.871億噸，年終庫存量預計2.771億噸，較上一年度減少1100萬噸，全世界小麥供需格局逐步吃緊。

    “目前在全世界范圍內的通脹環境已經形成，而在疫情及變種毒株難以消除的背景下，長期看，受疫情影響、投機資本炒作和全世界流動性泛濫等因素影響，小麥價格仍將保持高位運行，將對糧食供應鏈的穩定與安全產生較大影響。”支培元對本報記者表示。

    據了解，此前小麥期貨價格已突破9年來的較高紀錄，2021年5月中旬，美國芝加哥商品交易所小麥主力合約為400多美分每蒲式耳，連續6個月上漲之后，小麥主力期價已上漲至800多美分每蒲式耳，漲幅很大。而在全世界小麥上漲的帶動下，今年國內的小麥價格可以說是漲勢如虹人。

    小麥的價格從8月份就一直處在高點，在10月份便漲破1.4元以上的歷史新高。而在11月期間，小麥的價格再一次漲至歷史高位，高價達到了1.49元/斤。據生意社監測，11月國內小麥市場價格高位偏強運行，中旬漲勢趨穩后整體盤整運行。11月1日均價2690.00元/噸，11月30日均價2814.00元/噸，月內上漲4.61%。

    記者從河南的小麥收購商處了解到，由于小麥的收糧季主要是在五、六月，所以隨著時間推移會帶動價格上升，也就是從7月以后，小麥的價格保持了整體上升態勢的原因。

    對于小麥的價格走高，支培元認為是受到供需關系影響所致。目前小麥的供需區域性矛盾突出，今年國內小麥供需面呈趨緊態勢。而今年夏糧收購期間，小麥也并沒有啟動托市收購，而是全部為市場化收購，這在近年來也是首次。

    “從國內看，加工、儲備企業補庫需求較為旺盛，而且小麥替代玉米仍存在價格優勢，飼用采購也將處于相對較高水平，對小麥價格形成有力支撐。但由于今年小麥總體減產，加之庫存處于高位，國內小麥連續價格上漲創歷史新高。”支培元表示。

    據卓創資訊分析，10月27日低收購價小麥拍賣場次僅投放輕度不宜存小麥4萬噸，隨后拍賣投放一直未繼續。市場主體心態受到較大影響，糧商看好后市惜售情緒較濃，市場小麥流通量縮減，而面粉廠家對小麥有一定剛需，陸續提價促收，小麥價格上行。

    未來還有小幅上漲空間

    雖然小麥價格在11月沖高，但后續便開始了回落走向。

    據了解，進入到11月中旬后，部分地區的面粉企業率先開始降價收購，降價幅度在0.5-2分之間不等。據了解，山東、河北等部分地區的金沙河、五得利等面粉企業，11月上旬時的收購價格為1.43-1.45元/斤左右，而11月中旬已經降到了1.40-1.41元/斤左右。

    此次小麥價格的下行受到了多方面因素影響。一方面，貿易量拍賣的多次因高價產生的流拍現象，導致了短期內小麥價格的上漲動力不足；另一方面，在10月到11月期間，面粉企業在市場需求的推動下，已經進行了大量收購，達到了一定的儲存量。因此，面粉企業在有一定存量的基礎上，開始壓低價格。

    “對企業而言，目前面粉銷量開始走低，囤貨壓力加大，生產成本增加，也只能調低麥價。”支培元說道。

    而對于麥價走跌，也有收購商表示，其實對于前期收購的價格來說，已經有了足夠的利潤空間，主動出售余糧可以規避后期小麥價格的進一步下滑。因此，除了面粉企業，部分收糧點的價格也有所下滑。

    但隨著市場關于國儲小麥拍賣的傳聞一直未落實，使得籠罩在小麥市場上的利空消息有所消散。與此同時，面粉企業訂單增加，在面粉的大量走量的推動下，再次逐漸出現了企業上調價格，以尋求盡快上量的情況。

    “11月份由于今年大部地區的小麥入庫囤倉、隨著限產和疫情的影響，從目前來看小麥價格將保持基本穩定，大漲大跌的可能性都不大。受尼拉娜現象的影響，今年冬種將推遲兩個月，對明年的春收也有一定影響。”為此，支培元預判，小麥價格還有小幅上漲空間。來源：華夏時報