產(chǎn)品介紹：
品名：爽脆鮮鵝腸
鵝腸，屬于禽類產(chǎn)品鵝的腸子，是火鍋中餐的優(yōu)質(zhì)食材，富含蛋白質(zhì)，十分爽香。
鵝腸的處理：
1.鵝腸自然解凍，放在冷水帶包裝解凍，千萬(wàn)不要用熱水或者是溫水
2.解好凍的鵝腸里面加食用堿腌制，浸泡20分鐘左右，退水換清水浸泡
3. 在經(jīng)過(guò)退水的鵝腸里面加入木瓜蛋白酶浸泡10分鐘左右就可以上盤(pán)了
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公司介紹
重慶小叮當(dāng)食品有限公司，主要生產(chǎn)銷售毛肚，牛百葉，豬黃喉，牛黃喉，千層肚等火鍋特色菜品！了解重慶火鍋食材價(jià)格歡迎來(lái)電咨詢！公司是一家專門(mén)生產(chǎn)銷售火鍋菜品的公司，現(xiàn)已建成達(dá)產(chǎn)，設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)化廠房、辦公樓、標(biāo)準(zhǔn)化安全質(zhì)量檢測(cè)中心及產(chǎn)品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室；擁有大型中央冷庫(kù)、全自動(dòng)生產(chǎn)流水線和監(jiān)控平臺(tái)。
公司主要包括毛肚、牛百葉、黃喉、千層肚等20余種產(chǎn)品。我們一直走在行業(yè)的前列，好口碑、質(zhì)量好、品質(zhì)穩(wěn)定是客戶對(duì)我們的一致評(píng)價(jià)。
在行業(yè)錘煉多年，我們深知產(chǎn)品的質(zhì)量以及穩(wěn)定性是客戶高的要求，我們對(duì)產(chǎn)品的原材料、外觀、包裝、運(yùn)輸、保存、使用方法、口感都進(jìn)行了細(xì)致的研究和改進(jìn)，并對(duì)生產(chǎn)、質(zhì)檢、出品、發(fā)貨等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化管理。
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