今天給大家分享一道不論大人還是小孩都愛吃的黃金土豆芝士蝦球，金燦燦的看著就很誘人。酥脆的外殼，里面包裹著Q彈的鮮蝦和能拉絲的芝士夾心，口感層次很豐富。嘴饞的時候拿來當做小零食也是非常合適的，感興趣的朋友趕快安排起來吧！

    準備食材

    鮮蝦、土豆、芝士、生姜、雞蛋、淀粉、面包糠、生抽、鹽、王守義十三香白胡椒粉。

    制作方法

    1、鮮蝦洗凈剝殼、去蝦線，蝦尾不剝。

    2、加入姜絲、鹽、王守義十三香白胡椒粉腌制10分鐘。

    3、土豆洗凈削皮切成小塊，加入適量的鹽，蒸熟。

    4、在蒸熟的土豆中加入王守義十三香白胡椒粉1勺、生抽1勺，用勺子壓成泥。

    5、取1勺壓好的土豆泥，滾成圓球并壓扁。

    6、在壓扁的土豆泥上放適量的芝士，再把蝦仁擺放在上面，將土豆泥裹成圓球，蝦尾露在外面。

    7、把做好的蝦球先裹滿一層淀粉，再裹上一層蛋液。

    8、再裹一層面包糠，給每個蝦球上稍微刷一點食用油。

    9、把做好的蝦球依次擺放在烤盤里，放入預熱好的烤箱，上下火180度，時間20分鐘。

    一份金黃酥脆的黃金土豆芝士蝦球就做好了，學會后就可以在家里隨時享用美味啦！