沒想到蝦仁豆腐還能做的這么驚艷！Q彈的蝦仁搭配外酥里嫩的豆腐，澆上香濃的秘制醬汁!色香味俱全，誘人美味，卻讓人無從下手！

    烹飪材料

    食材：豆腐、大蝦、西蘭花、面粉

    調味料:東古一品鮮醬油、東古上等蠔油、東古番茄沙司、胡椒粉、鹽

    烹飪步驟

    西蘭花切小塊、老豆腐切厚片；

    大蝦去頭、去殼、去蝦線，蝦仁開背；

    處理好的蝦仁放入碗中、加入半勺鹽、一勺胡椒粉、一勺面粉，抓拌均勻，腌制10分鐘；

    豆腐片抹上一丟丟鹽，再倒入淀粉讓豆腐每面都沾上淀粉；

    熱鍋冷油、油溫五成下入豆腐片煎至兩面金黃，撈出備用；

    鍋里留油，倒入蝦仁煎至表面金黃撈出備用；

    另起鍋燒水，倒入西蘭花焯水；

    再起鍋，加入一丟丟油。倒入蝦頭煎出香味，倒入一碗清水；

    把蝦頭撈出、加入一勺東古一品鮮醬油、一勺東古蠔油、兩勺東古番茄沙司、半碗淀粉水，轉小火燒至稠狀即可；

    把蝦仁放在豆腐塊上，淋上秘制的料汁即可。