除夕的年夜飯,是一年當中隆重的團圓飯。一家人圍坐一桌,或家長里短,或所見所聞,吃吃喝喝,其樂融融。這餐飯,吃的不僅是“團圓”,更是大家對新年的“期盼”。
所以大家在做年夜飯時,都會格外注意菜肴的寓意。
年夜飯想要有儀式感,那必須少不了寓意滿滿的紅燒肉!新的一年鴻運當頭,好事連連!為了這份好彩頭,專業(yè)健康調(diào)味40年的蓮花健康,當然要助力千家萬戶,都吃上美味【紅燒肉】!
『 天然成分,香味純正 』
蓮花臻味紅燒醬料,精配鮮美醇厚的優(yōu)質(zhì)蠔油、天然發(fā)酵的黃豆醬、高鹽稀態(tài)發(fā)酵的醬油等成分。
『 傳統(tǒng)工藝,色香俱全 』
運用傳統(tǒng)炒制工藝炒制糖色,色澤純正,粘稠無泡沫;同時精控時間與溫度炒制醬料,細膩咸香,色香俱全。
『 紅燒肉復刻三步法 』
1、準備500克帶皮五花肉切成小方塊,加料酒焯水后撈出,用清水沖去表面浮沫,大蔥切絲、生姜切片備用。
2、炒鍋加入少量食用油,將蔥姜、五花肉放入鍋中,翻炒均勻至表面微黃出油。
3、鍋中加入本品一袋(120克)和約1千克的水,大火燒開后改小火慢燉40-60分鐘,肉熟后收汁即可裝盤食用。