秋已末,冬已近!天氣開始逐漸變得寒涼,這時(shí)候幸福的事無非三樣,屋外暖洋洋的一抹陽光,屋里暖烘烘的一床棉被,還有面前熱騰騰的一份美食~
今天恒大師為您準(zhǔn)備了一份秋冬暖胃又暖心的美食清單讓滾燙的美食在舌尖翻滾,讓品嘗美食的愉悅在心間縈繞,一直暖到你的心窩里~
香芋臘鴨煲
鴨肉緊致有嚼勁,芋頭軟滑可口,二者的合味香濃無比,讓人滿口生津,這個季節(jié)來上一碗,好好享受這份專屬于秋冬季節(jié)的香糯美味吧~
— 食 材 —
臘鴨、芋頭、姜、蔥、食鹽、恒順蔥姜料酒、恒順芝麻香油
— 步 驟 —
1、將芋頭刨皮切成菱丁狀,臘鴨斬成塊;
2、芋頭放進(jìn)鍋中,上蓋蒸5-6分鐘,蒸好后放一邊備用;
3、起鍋燒油,下入蔥、姜爆香,倒入適量的恒順蔥姜料酒,再放入臘鴨一起翻炒;
4、下入蒸好的芋頭,將兩者翻炒均勻;
5、加入開水沒過食材,轉(zhuǎn)中小火煨煮40分鐘左右;
6、出鍋前滴上幾滴恒順芝麻香油,即可出鍋享用啦~
恒順芝麻香油,優(yōu)選顆粒飽滿黑芝麻為原料, 經(jīng)過物理壓榨、沉淀過濾等工藝,將香味與精華牢牢鎖住,無論炒菜還是煲湯,滴上幾滴,都能讓香味更加濃郁!