魚,我所欲也,酸菜,亦我所欲也,當鮮嫩魚肉遇上酸爽酸菜,任誰來了都抗不住啊!
都說底料是火鍋的靈魂,那酸菜就是酸菜魚的主角。一聞到這酸爽氣味,便令人食指大動了!
但美味是可以走捷徑的!專注健康調味的蓮花健康,全新推出兩款酸菜魚底料:老壇酸菜魚佐料、藤椒酸菜魚佐料,一料多用,讓你拿捏美味捷徑!
『老壇酸菜魚佐料』甄選食材放心料~
美味密碼一:220天老壇發酵,甄選應季新鮮芥菜,220天堅持老壇發酵,歷經2季沉淀的地道風味,每一口都清爽脆口,酸爽開胃~特制酸菜,秘制濃湯,爽脆酸菜搭配嫩滑魚肉,瞬間觸動味蕾,成就舌尖美味。
美味密碼二:傳統炒制工藝精制,這一份誠意十足的酸爽,當然少不了匠心工藝。蓮花老壇酸菜魚佐料,嚴選優質老壇酸菜,配以多種泡姜、泡椒,使用傳統老鐵鍋炒制而成,酸爽適度,香味濃郁。
美味密碼三:體驗篇
將1.5千克左右的魚分別切成(片、塊)用淀粉包、料酒、食用鹽、胡椒粉適量碼味10分鐘左右備用。
鍋內倒油200克左右燒熟,下魚頭、魚骨炒片刻,加水1.2千克和主料包煮沸10分鐘左右。
下魚片、粉料包煮熟即可食用,干料包可依據個人口味添加。
蓮花酸菜魚調料,不需額外添加香辛料,就有地道好滋味,
一包搞定美味佳肴~
美味密碼四:番外篇
只要想法夠多,酸爽不止一鍋~蓮花酸菜料不僅能做酸菜魚,還可以做酸菜雞、酸菜鴨、酸菜排骨、酸菜粉絲湯等美味。