貴陽(yáng)地道酸湯中有一縷俏麗鮮明的異香，來(lái)自原生我國(guó)的古老香料——木姜子，也叫山胡椒，貴陽(yáng)當(dāng)?shù)厝藛咀鳌吧窖保粋�(gè)“妖”字就能充分體現(xiàn)山胡椒在貴陽(yáng)風(fēng)味中的靈魂作用。
縱有百般美好，山胡椒鮮果卻極難保存，薄如蟬翼的表皮，只要稍稍破損，果肉會(huì)在幾分鐘內(nèi)迅速氧化，香氣驟減，即便被曬干了，帶到他鄉(xiāng)，芳香也會(huì)大幅削弱。
仿佛只有靠近大山的人才能體會(huì)到山胡椒稍縱即逝的美妙，如今這份“風(fēng)味遺憾”，仲景山胡椒油能填補(bǔ)。
將天然好味“搬運(yùn)”給千家萬(wàn)戶
仲景山胡椒油，選用湖南、貴州交界的天然木姜子，原生態(tài)自然風(fēng)味，結(jié)合現(xiàn)代食品工業(yè)技術(shù)超臨界冷萃工藝，充分提取山胡椒鮮果中的本真風(fēng)味物質(zhì)精制而成，打開(kāi)蓋子就能聞到鮮果一般的奇香，猶如檸檬、香茅、薄荷交織，清香勾人。
通過(guò)現(xiàn)代食品技術(shù)的加持，仲景食品將深山中的原生態(tài)風(fēng)味凝結(jié)在一個(gè)小瓶中，不做過(guò)度加工，深度還原木姜子香料原味，將大自然的天然好味“搬運(yùn)”給千家萬(wàn)戶。
風(fēng)味之旅從仲景山胡椒油開(kāi)始
山胡椒是組成貴陽(yáng)風(fēng)味的靈魂香料，酸湯魚(yú)、神仙豆腐、油燜神仙雞，它的胡麻椒香讓每一道貴陽(yáng)美食都風(fēng)情萬(wàn)種。如此誘人的風(fēng)味理應(yīng)大家共享，買(mǎi)一瓶仲景山胡椒油，開(kāi)啟新的風(fēng)味之旅。
湘西風(fēng)味土匪鴨出鍋時(shí)、湘西米粉開(kāi)嗦前，淋上幾滴，清香提味更好吃；還可以拌涼菜，檸檬般的清香，一滴入魂。
香料與食物的碰撞在于人的細(xì)心發(fā)現(xiàn)、精心營(yíng)造。仲景山胡椒油，將鮮果精華凝聚成油狀液體，更容易更好地與食物融合交織，讓大家創(chuàng)造出更多美味，是下廚必不可少的秘密武器。