吃飯是一場循環往復的行為藝術,今天小編就介紹給大家一道【飄香榴蓮雞】,好看、美味、更營養!
飄香榴蓮雞
食材:本雞1只、榴蓮400克、冰糖2塊、紅棗2個、陳年花雕25g
制作:
1、將本雞洗凈,放入高壓鍋,放入陳年花雕、紅棗、姜片、水,大火燒20分鐘;
2、將本雞盛出放入砂鍋,撇去紅棗、姜片,加少許鹽、紅棗、水繼續煲;
3、煲五分鐘后,加入榴蓮,直到榴蓮燉爛即可。
榴蓮營養價值極高。與本雞一起制作從而得到營養價值極高,口味老少皆宜。
這道菜是烹飪大師結合老恒和陳年花雕的得意之作。在不久前的老恒和青年廚師交流會上,更是得到大家盛贊。