在永叔府公司全體同仁的共同努力下,幾十年來(lái)永叔府人視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命,企業(yè)也在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)浪潮中得到長(zhǎng)足的發(fā)展,在我國(guó)200多家腐乳生產(chǎn)企業(yè)中脫穎而出,取得諸多榮譽(yù),并得到眾多消費(fèi)者及社會(huì)各界的高度認(rèn)可,企業(yè)發(fā)展歷程如下:
公元1936年 廣東興寧客商黃偉斌為避水災(zāi)偕同兄弟四人遷入永豐,于永豐創(chuàng)辦“廣興隆”店,以釀酒及銷(xiāo)售為主開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。
1942年 正值抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,此店在戰(zhàn)亂時(shí)期被無(wú)端燒毀,被逼無(wú)奈,舉家遷入永豐縣下屬小鄉(xiāng)鎮(zhèn)---沙溪,重新創(chuàng)立“廣昌隆”店,以老本行釀酒為主,并增設(shè)酒店,生意一年比一年好。因沙溪水質(zhì)特好,老板為擴(kuò)大規(guī)模,因地制宜開(kāi)起了豆腐作坊。因其是外鄉(xiāng)人,不諳沙溪豆腐制作真諦,其生產(chǎn)的豆腐因沒(méi)有當(dāng)?shù)厝俗龅暮贸裕鴷r(shí)常滯銷(xiāo)。一次隆冬季節(jié),黃老板將未賣(mài)完豆腐放入筐內(nèi),置于陰暗處,一時(shí)未能記起,過(guò)了幾天后,豆腐表面長(zhǎng)起一層白色絨毛,老板娘張氏覺(jué)得倒掉非常可惜,便用鹽將其腌制,并用自己釀制的白酒浸泡后用瓦罐封存,直到春季到來(lái),打開(kāi)缸蓋,一陣清香撲鼻而來(lái),一嘗后別有一番風(fēng)味,送鄰居嘗后無(wú)不稱(chēng)奇,黃老板聽(tīng)后根據(jù)當(dāng)?shù)厝丝谖杜湟岳苯贩奂案鞣N香辛料,將其拌勻,并配以沙溪茶油等佐料后,味道更是精美之極。黃老板便以此為契機(jī),把它作為酒店重要招牌的特色小菜,并命名為“沙溪霉豆腐”。
1955年 正值解放初期公私合營(yíng)時(shí)期,當(dāng)時(shí)黃偉斌老人已去世,由他妻子張三英(當(dāng)?shù)厝耍┘芭畠狐S育英繼承后,根據(jù)當(dāng)時(shí)政策與公家合營(yíng)開(kāi)辦當(dāng)?shù)仡^家沙溪酒飯店,并以沙溪霉豆腐作為當(dāng)時(shí)招牌菜推薦給所有消費(fèi)者,直到文革期間1968年被迫停業(yè)。
1981年 沙溪豆腐乳第二代傳人黃育英已是將近50歲,當(dāng)時(shí)正在沙溪鄉(xiāng)政府任婦女主任,為了讓貧窮及無(wú)地位的沙溪婦女走出家門(mén),利用自己在家做女兒學(xué)到的釀酒及霉豆腐制作工藝,經(jīng)鄉(xiāng)政府同意后帶一批婦女創(chuàng)辦了鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)---永豐縣腐乳廠,并以當(dāng)時(shí)沙溪名稱(chēng)瀧岡創(chuàng)立了首任品牌“瀧岡牌”腐乳。
1998年 正當(dāng)江西贛南商學(xué)院畢業(yè)的沙溪霉豆腐第三代傳人黃金華在改革開(kāi)放政策的鼓舞下,毅然辭去永豐縣食品廠法人代表一職,下海租賃承包永豐縣腐乳廠。
2000年 被永豐縣工商行政管理局授予“重合同守信用企業(yè)”
借助當(dāng)?shù)匚娜藲W陽(yáng)修品牌創(chuàng)辦了江西永叔府食品有限公司,并把商標(biāo)重新注冊(cè)為“永叔公”牌,公司在保持傳統(tǒng)特色產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代微生物發(fā)酵原理,不斷研制出適合市場(chǎng)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品,并委托江西省農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院及微生物研究中心的技術(shù)力量,簽訂了長(zhǎng)期技術(shù)合作開(kāi)發(fā)協(xié)議。同時(shí),聘請(qǐng)縣蔬菜辦相關(guān)技術(shù)人員為公司技術(shù)顧問(wèn),組織蔬菜等原材料及品種的提純復(fù)壯工作,為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。
2003年 公司在縣工業(yè)園區(qū)購(gòu)地15畝建起了標(biāo)準(zhǔn)化新廠房,并全面投資更新設(shè)備,成為全省規(guī)模較大的食品加工企業(yè)之一,設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平,產(chǎn)品達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。
2004年 認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)”; 被江西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為“江西省十佳調(diào)味品食品企業(yè)”;
2005年 公司產(chǎn)品被評(píng)為“江西省名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品金獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào); “永叔公”商標(biāo)至今被連續(xù)認(rèn)定為“江西省商標(biāo)”;
2006年 “永叔公”系列產(chǎn)品經(jīng)綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志;
2009年 公司被吉安市個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)評(píng)為“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶”
2010年 “永叔公”牌成功入圍;公司被評(píng)為“誠(chéng)信單位”;在上海參加江西省名優(yōu)產(chǎn)品展銷(xiāo)獲得“暢銷(xiāo)產(chǎn)品金獎(jiǎng)”;
2013年 江西永叔府食品有限公司被評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)”、“江西省科技效益型”企業(yè);
2016年 被江西省工信委評(píng)為江西省“專(zhuān)精特新”中小型企業(yè),并于六月份通過(guò)ISO:22000食品安全管理體系認(rèn)證及HACCP體系認(rèn)證;
2017年 被江西省科學(xué)技術(shù)廳評(píng)為“江西省科技型中小微企業(yè)”;
2018年 永叔公“茶油腐乳被認(rèn)定為國(guó)家A級(jí)綠色食品,“江西省產(chǎn)品“。
2019年 被江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳授予”江西省農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)50強(qiáng)“。