2008年 駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司設立了研發中心，按照高標準建成了研發能力強、具有國內先進水平的中心實驗室。實驗室包括物理化學檢驗系統、重金屬檢驗系統、微生物檢驗系統和品評試驗系統等，為產品的銷售及出口自檢提供了條件和平臺。

    王守義十三香調味品同時還擁有一批高素質、高學歷、經驗豐富的研發隊伍，中心人員全部為大專以上學歷，其中高級技術職稱二十余人。中心配備有PEAA600原子吸收光譜儀、氣相色譜儀、雙道原子熒光光度計、凱式定氮裝置、紫外分光光度計、全自動微波消解系統等先進設備，為研發工作開展打下了良好的基礎。

    王守義十三香調味品始終把調味品行業的現有優勢與現代化生產相結合，重視技術創新和高新技術的應用，先后投入數千萬元對工藝難度較大的原材料加工生產線進行技術改造，研發出國內第1擁有自主知識產權的全封閉式粉狀調味品加工生產線，完成了十三香全自動包裝生產線的技術改造，使十三香調味品的生產完全實現了自動化。公司又投入大量資金用于企業的ERP、生產自動化控制DCS、質量檢驗等系統，實現了生產管理和控制一體化，使企業的生產能力大幅提高。