南京甘汁園糖業(yè)有限公司創(chuàng)立于1992年，總部位于南京濱江開發(fā)區(qū)，是中國最大的功能食用糖研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)，江蘇省重點民營企業(yè)，江蘇省政府認定的功能糖研發(fā)中心，江蘇省著名商標。企業(yè)先后通過ISO9001：2008國際質(zhì)量體系認證，ISO22000：2005食品安全體系認證。1998年，甘汁園秉承中醫(yī)藥食同源理論，根據(jù)《本草綱目》、《千金要方》記載，率先研制出益母紅糖、姜汁紅糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等產(chǎn)品，開中國功能糖產(chǎn)業(yè)之先河。甘汁園董事長蔡鐵華先生是中國食糖標準委員會特聘專家，牽頭起草了《姜汁紅糖》、《黑糖》、《黃糖》、《液體糖》等糖行業(yè)標準，并參與起草了《綿白糖》、《白砂糖》等國家標準。甘汁園在國內(nèi)主要大中城市都建立了自己的銷售網(wǎng)絡(luò)，是沃爾瑪、大潤發(fā)、家樂福、歐尚等大型超市的戰(zhàn)略合作伙伴，系列功能糖產(chǎn)品深受廣大消費者的喜愛，是眾多消費者的食糖品牌。2013年，甘汁園實施大品牌戰(zhàn)略，提出了“生態(tài)好糖”品牌新定位，開始從中國功能糖向中國食糖行業(yè)領(lǐng)跑者的戰(zhàn)略升級。
公元前500多年，印度人開始種植甘蔗，并學會制糖。
公元220年，中國人開始種植甘蔗，開始用甘蔗制糖。
公元642年，阿拉伯人侵略波斯發(fā)現(xiàn)了蔗糖，并把它帶到了北非和西班牙。
公元1100年，十字軍東征，西歐人從此知道了糖。
公元1500左右，中國人發(fā)明了“黃泥水淋法”，用這種方法制出來的糖，顏色接近純白，是當時世界上品質(zhì)的糖。
公元1996年，蔡鐵華根據(jù)《本草綱目》、《千金要方》記載，研發(fā)了益母紅糖、姜汁紅糖、羅漢果冰糖、菊花冰糖等功能糖產(chǎn)品。
公元1998年，甘汁園，個功能糖品牌誕生，從此有了功能糖產(chǎn)業(yè)。
公元2013年，甘汁園牽頭起草的姜汁紅糖等行業(yè)標準通過國家級評審，成為所有功能糖生產(chǎn)企業(yè)的行業(yè)標準。是年5月，甘汁園提出了從功能糖到“生態(tài)好糖，甜美中國”的品牌新戰(zhàn)略。