今天的海天，占地面積3000畝，并擁有規(guī)模、面積近30萬平方米的天然曬池，專門用于高品質(zhì)醬油的天然陽光發(fā)酵。截止至2011年底，海天已實現(xiàn)年調(diào)味品逾100萬噸和超60個億的年銷值。
建設(shè)中的海天高明二期工程項目建成投產(chǎn)后，海天的年生產(chǎn)規(guī)模將突破200萬噸。同時，項目還將全部采用的工藝技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備，從整體上提升醬油的技術(shù)開發(fā)水平，行業(yè)未來5-10年技術(shù)方向。
高端技術(shù)
海天的生產(chǎn)設(shè)備、工藝技術(shù)、流程管理、檢測設(shè)備、自動化立體倉庫等，都是引入進(jìn)的裝備和理念，也多次被廣東政府部門作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的典范進(jìn)行宣傳。海天擁有多條48000瓶/小時的德國全自動包裝生產(chǎn)線，采用SAP的ERP信息系統(tǒng)，建設(shè)有實驗室，擁有博士后工作站，海天的裝備技術(shù)水平可以與國內(nèi)的快消品企業(yè)相媲美。
天然曬池
海天擁有規(guī)模的天然玻璃曬池群，保證產(chǎn)品釀造的特色。360度立體發(fā)酵玻璃鋼大罐，其灌頂玻璃厚度、斜度、間距及周身的日照面積都經(jīng)過科學(xué)的計算和設(shè)計。
產(chǎn)能
目前，海天高明基地期年產(chǎn)65萬噸醬油工程已完成，年產(chǎn)20萬噸的蠔油項目、年產(chǎn)10萬噸的醬生產(chǎn)車間和年產(chǎn)萬噸的雞精生產(chǎn)車間相繼投產(chǎn)，醬油二期建設(shè)工程已經(jīng)展開。
六大中心
海天共設(shè)有有醬油、蠔油、食醋、醬、雞精、雞粉等六大產(chǎn)品中心，持續(xù)不斷的科研投入，有力地推動海天技術(shù)和產(chǎn)品的創(chuàng)新及升級。